Lauk sarapan apa yang bisa bikin anak berselera ? Biasanya untuk sarapan, kami sengaja membuat lauk yang mudah pembuatannya. Salah satunya adalah Orak-Arik Tongkol kesukaan keluarga kami. Membuatnya gampang dan rasanya cukup lumayan. Mau tau cara resepnya ? Ini dia....
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang (300 gr), kukus matang, ambil dagingnya, dan hancurkan dengan garpu/tangan.
- 3 butir telur ayam negeri, kocok dengan garpu.
- 4 sdm minyak goreng
Bumbu-bumbu:
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 5 buah cabai merah (boleh ditambah bila suka pedas)
- 5 buah cabai hijau (bisa ditiadakan bila tak suka)
- 3 biji petai, diiris tipis (boleh ditambah bila suka)
- garam secukupnya
- gula pasir/vetsin secukupnya
- Tumis bumbu dengan minyak hingga harum, masukkan daging ikan yang sudah dihaluskan, aduk-aduk. Taburi garam dan gula pasir/vetsin, aduk-aduk lagi.
- Masukkan kocokan telur ke dalamnya, aduk-aduk terus hingga berbutir-butir.
- Sajikan sebagai teman sarapan pagi dengan nasi hangat.
0 comments:
Posting Komentar